МАШИНЫ ПРОТИРОЧНО-РЕЗАТЕЛЬНЫЕ МПР-350М

МАШИНЫ ПРОТИРОЧНО-РЕЗАТЕЛЬНЫЕ МПР-350М

Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. ООО СЕРВИС ХОЛОДА г.Ижевск

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

 Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001.

Машины выпускаются в трёх исполнениях: МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов. МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов. МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	МПР-350М	МПР-350М-01	МПР-350М-02
Производительность при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм, кг/ч, не менее	350	-	350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее	600	600	-
Количество видов нарезки	5	-	5
Количество видов протирки	2	2	-
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более	1,0	1,0	0,545
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота	600 340 650	600 340 650	600 300 650
Масса, кг, не более	32	28	29

Производительность машины в зависимости от вида обработки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочки 5х10 мм	200
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение:30
картофеля	120
моркови	60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм	220
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
гороха, фасоли	300
моркови, свеклы	100
жидких крупяных каш	300
творога	300
яблок печеных	400
тыквы	400
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш	150

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Сменные рабочие органы для нарезки овощей

Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм)	Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников)
Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм)	Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5 мм)
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2 мм)

Сменные рабочие органы для протирки продуктов

Диск протирочный МПР-350М.00.00.04 с отверстиями диаметром 4 мм

Диск протирочный МПР-350М.00.00.05 с отверстиями диаметром 1,5 мм

Устройство машины протирочно-резательной

Машина МПР-350М состоит из пластмассового корпуса, двух загрузочных приспособлений, сменных рабочих органов и привода. Рабочие органы устанавливаются в верхней части корпуса, нижняя наклонная часть которого служит для выхода переработанных продуктов. Сверху на корпус устанавливается одно из приспособлений - для нарезки овощей или для протирки продуктов.

1-Приспособление для нарезки; 2-Винт специальный; 3-Сменные рабочие органы; 4-Втулка;
5-Гайка регулировочная; 6-Контргайка; 7-Сбрасыватель; 8-Рабочая камера; 9-Панель;
10-Электродвигатель; 11-Болт натяжения; 12-Плита; 13,17-Шкивы; 14-Амортизатор; 15-Рама;
16-Ремень клиновой (Z(0)-800 ГОСТ 1284.1-89); 18,24-Крышки; 19-Вал;
20-Подшипники (ГОСТ 8882-75 180206); 21-Стакан; 22-Манжета; 23-Отражатель; 25-Гайка; 26-Щиток; В-Рабочий зазор.