Холодильное оборудование

Холодильное оборудование является необходимым оборудованием, как для розничной сети, так и для оптовых продаж. Без холодильных устройств не может обойтись ни один магазин, ни одно кафе или другое заведение общепита. Профессиональное холодильное оборудование разнообразно, поэтому сегодня в ходу сразу несколько классификаций агрегатов подобного типа.

Разновидности холодильного оборудования

По степени доступности посетителям холодильное оборудование подразделяют на:

• Закрытое ­– доступ к холодильной камере ограничен дверцами;
• Открытое – из контейнера можно свободно брать все необходимое.

В зависимости от уровня поддерживаемой температуры в рабочей камере холодильное оборудование делят на следующие типы:

• высокотемпературное (+4+12°С) –  для непродолжительного хранения и демонстрации свежих или охлажденных продуктов питания;
• средне- (0-8°С) и низкотемпературное (до -18°С) – используют в торговых точках при необходимости продемонстрировать замороженные продукты;
• комбинированного типа – способное и охлаждать, и замораживать;
• агрегаты для замораживания (от -25°С).

В ООО «СЕРВИС ХОЛОДА» (г. Ижевск) представлены следующие виды холодильного оборудования:

• холодильные шкафы. Универсальный и самый востребованный вид холодильной установки. Ассортимент этих агрегатов разнообразен: промышленные, демонстрационные, кондитерские, медицинские, барные, винные и так далее;
• камеры - модульные конструкции, состоящие из сэндвич-панелей. Применяются в различных отраслях с/х, промышленности и торговли;
• витрины. Устанавливаются практически на любых объектах, которые специализируются на продаже скоропортящейся продукции. Они отлично сохраняют товар, а благодаря прозрачному фасаду позволяют покупателю свободно ориентироваться при выборе;
• горки. Холодильное оборудование, предназначенное для вертикальной выкладки и демонстрации скоропортящихся продуктов. Они наглядно представляют покупателю ассортимент и экономят торговую площадь;
• бонеты. В этих компактных горизонтальных камерах можно длительно сохранять замороженную продукцию и полуфабрикаты;
• холодильные столы – симбиоз рабочей поверхности и холодильника. Данное оборудование существенно облегчает производственные процессы на профессиональной кухне;
• моноблоки и сплит-системы. Моноблок – агрегат, совмещающий функции компрессорно-конденсатного аппарата и воздухоочистителя. Позволяет подвергать заморозке и хранить большие объемы скоропортящихся продуктов. Если нет возможности установить моноблок, холодильную камеру оборудуют сплит-системами;
• морозильные лари. Используются для замораживания, длительного хранения и демонстрации пищевых продуктов при температуре -12-25°С;
• агрегаты для быстрой и шоковой заморозки позволяют снижать температуру без ущерба для вкусовых и пищевых качеств продуктов. Применяются для хранения готовой продукции и полуфабрикатов;
• завесы. Действуют по принципу отсекателя воздуха.

В ООО «СЕРВИС ХОЛОДА» можно подобрать холодильное оборудование, исходя из производственной необходимости своего предприятия. Обратившись в Ижевске в нашу компанию, вы также получите грамотную консультацию по выбору необходимых агрегатов и их установке. Кроме того, у нас можно приобрести комплектующие для различных видов холодильного оборудования.